おフランスの魅力

レンヌのオススメレストラン ～ Restaurant Les Pêcheurs, Rennes ～ 2019年3月編

フランス西部ブルターニュ地方の首府レンヌの駅から徒歩数分の場所にRestaurant Les Pêcheursがあり、シーフード料理が頂けます。

2019年3月にブルターニュ地方を初訪問し、食事に対して自身が抱いていたイメージとは異なっていました。

ブルターニュ地方は乳製品を使ったお料理が多くコッテリとしているのかと思いましたが、海に囲まれていることからシーフード料理のお店もクレープ屋さんと同じくらい見かけました。

Les Pêcheurs で夕食を頂き、前菜にTartare de Bar (スズキのタルタル)、メインにBelle Sole Meunière(舌平目のムニエル)、食後にCafé Gourmandを頂きました。

スズキのタルタルは日本では見かけませんが、日本人の口にも合う美味しさで、舌平目もコッテリし過ぎず美味しく頂きました。

食後の甘い物達は流石ブルターニュでございました。

お水は、ブルターニュ産のPlancoët(プランコエット)というミネラルウォーターがあり、ブルターニュ地方をより一層堪能できます。

赤色のラベルは微炭酸水で青色のラベルは無炭酸水です。Les Pêcheursでは微炭酸水を扱っています。

ブルターニュ地方では、同じ微炭酸水でもChateldonやBadoitではなくPlancoëtです。

初回のレンヌ訪問でこちらのレストランを選んだ理由は、2019年1月までLe Bristol ParisでChef Sommelierとして勤務されていたFabien(ファビアン)がレストランの責任者として働かれているからです。

Fabienは8年間 Le Bristol Parisに勤務された後、2019年2月からご家族と共に拠点をレンヌに移されました。

Les Pêcheursでは、Fabienの他にEmeline(エムリン)という女性スタッフも働かれており、お二人で店内のサービスを担当されています。

Emelineの前職はレンヌ市内のLe Balthazar Hôtel & Spa内のLa table de Balthazarです。

お二人はLe Bristol Paris及びLe Balthazarで培われたご経験をLes Pêcheursで発揮されています。

土曜日の夜の店内は多くのお客様で賑わっていましたが、上手く回せていたのもお二人だからだろうと思いました。

Fabienはレストランの責任者というだけでなく、シェフソムリエでもあるため、お料理と合うワインを頂くことができます。

レストランで扱っているブドウ酒はファビアンが厳選されています。

店内は海を身近に感じる雰囲気がありますが、Le Bristol Paris内のレストラン114 Faubourgのテーブルに飾られているお花をLes Pêcheursでも飾られており、ファンの心を擽られました。

Les Pêcheursは駅からも中心部(Vieux Rennes)からも近く、暖かみのある空間で肩肘を張らずにゆっくりとお食事ができます。

是非レンヌでお食事をされる際にはご利用されてみて下さい。

【レストランの情報】

Restaurant Les Pêcheurs

住所：47 Avenue Jean Janvier, Rennes

Tel : 02 99 30 86 86

URL: https://www.lespecheurs-rennes.com/

e-mail : resa.lespecheurs@gmail.com

営業時間：毎日

昼食 12h00-14h30

夕食 19h00-22h30

【en français】

Le restaurant Les Pêcheurs se situe dans la ville de Rennes en Bretagne.

C'est proche du centre-ville et de la gare de Rennes, et le restaurant donne sur l'avenue Jean Janvier.

Ce restaurant propose des poissons et des fruits de mer.

J’ai dîné en week-end au mois de mars, il y avait beaucoup de monde. Je pensais que c'était presque complet.

La carte varie avec les saisons et de nouveaux plats sont régulièrement ajoutés.

On peut profiter des plaisirs du terroir de la Bretagne. On peut aussi boire de l’eau Plancoët.

J’ai commandé un tartare de bar en entrée, une belle sole façon meunière en plat principal et un café gourmand pour le dessert. Tous les plats étaient délicieux grâce au chef.

L’atmosphère est conviviale, agréable et on peut“sentir”le vent de mer.

On peut se mettre dans l’ambiance tout de suite grâce à l’équipe de Fabien et Émeline.

Fabien est le responsable du restaurant et chef sommelier.

Jusqu’au mois de janvier 2019, il travaillait au Bristol Paris pendant huit ans.

Émeline travaillait à La table de Balthazar de l’hôtel Balthazar à Rennes.

Ce n'est pas la peine d'écrire à propos de la qualité du service, car il est excellent !

Je vous conseille vivement de manger dans ce restaurant lors de votre séjour à Rennes.

L’équipe va vous accueillir avec un grand sourire.

Oui ! Fabien est très compétent pour vous proposer un excellent accord mets-vins.

Ce sera un souvenir inoubliable !

夜のモンマルトル ～ La nuit du quartier Montmartre à Paris ～

ここ数年Paris滞在時に必ず訪れるモンマルトル地区ですが、毎回明るい時間であったため、2018年12月の訪問時は夜に伺ってみました。

ノエルの時期ということもあり、あちこちに飾り付けがされていました。

お散歩した時間は19時前ですが、通年賑わっているサクレ・クール寺院(La Basilique du Sacré-Coeur)やテルトル広場(La place du Tertre)が閑散としており不思議な雰囲気がありました。

治安の悪さを感じることはありませんでしたが、日中の賑わいが嘘のように静かで、この雰囲気が本来のモンマルトルなのかなと思いました。

明るい時間も暗い時間もモンマルトルの美しさには変わりはありませんが、次回お散歩をするのであれば明るい時間帯が良いなと思いました。

撮影した画像を添付致します。

エクサンプロヴァンスTGV駅について(La gare d’Aix-TGV)

南仏Aix-en-Provence(エクサンプロヴァンス)には中心部から随分と離れた場所にあるTGV駅と中心部あるCentre駅があります。

TGV駅は2001年に開業し、駅周辺には何もありませんが、駅の外観のデザイン性の高さ、駅構内の機能的な作り、遠くにサント・ヴィクトワール山(Le mont Sainte-Victoire)を眺めることができ非常に魅力的です。

明るい時間帯にご利用される場合には、サント・ヴィクトワール山を眺められると思いますので、オススメです。

2018年12月に利用した際に撮影した画像を添付致します。

エクサンプロヴァンスからマルセイユ空港への移動について(AIX→MRS)

南仏Aix-en-Provence(エクサンプロヴァンス)のバスターミナルからマルセイユ空港まで30分に1本の間隔でバスが運行しており、2019年3月に利用しました。

バスターミナルに案内所とチケット売り場があり、乗車前に窓口で購入します。

チケット売り場があるため、乗車時に運転手さんを通じチケットを購入することが可能かは不明ですが、乗車されていた方は皆さん事前にチケットを購入されていらっしゃいました。

マルセイユ空港からAix方面のバスは、Aix-TGV駅を経由しAixのバスターミナルへ行きますが、Aixからマルセイユ空港行とは別にAix-TGV駅行のバスもありますので、ご注意下さい。

乗り場が異なるため間違え難いとは思いますが、行き先が別にあるということを御認識されているだけでトラブルは回避できると思います。

電光掲示板でも確認できますが、チケット購入時に、スタッフから乗り場の番号を教えて頂けますのでダブルチェックが可能です。

乗り場へ移動し、バスのトランクへご自身で荷物を入れます。降車時にもご自身で取り出します。

バスターミナルの周辺には時間を潰す場所がありませんので、事前に空港のホームページからバスの時刻を確認されると良いと思います。

マルセイユ空港行のバスは、Aix-TGV駅を経由しますが、他にロータリーのような場所に一旦停車しますが、殆ど人の動きはありません。

AixバスターミナルからAix-TGV駅までは10分程度、Aix-TGV駅からマルセイユ空港まで15分程度です(Aix-TGV駅で乗降可能です)。

利用時に撮影した画像を添付致します。

Aixバスターミナルとチケット売り場です。

使用していませんが、お手洗いも施設内にあります。

マルセイユ空港行のバス乗り場とバスです。

バス車内から撮影したカッコいいAix-TGV駅です。

マルセイユ空港からエクサンプロヴァンスへの移動について(MRS→AIX)

南仏Aix-en-Provence(エクサンプロヴァンス)を訪問する場合、鉄道の利用が便利だと思っていましたが、

2018年12月及び2019年3月にマルセイユ空港からバスでAix-en-Provenceのバスターミナルまで移動しました。

マルセイユ空港からマルセイユ駅、Aix方面以外にも多方面のバスが運行しており、バス乗降所はターミナル1Aの近くにあり、屋外の独立した場所にあるため悪天候の場合は最悪だと思います。

また、待合室のような空間もないため、バスの出発時間まで時間がある場合は、寒い時期などは少々辛いかもしれません。

利用するフライトが毎回ターミナル1Bということもあり、悪天候の場合は、大きな荷物を持っていることもあり厄介だなぁと思いました。

タクシー乗り場は、ターミナル1Aと1Bの中間辺りにあり、バス乗降所程の距離はないためそこまで問題はない気がします。

バスの乗車券は、近くにある窓口で購入します。

電光掲示板に行き先、出発時間と乗り場が表示されていますので、目的地の乗り場へ移動し、ご自身でバスのトランクへ荷物を入れます。降車時にはご自身でトランクから取り出します。

なお、空港のホームページからバスの時刻表を確認できますので、事前に御確認されることをオススメ致します。

チケットを購入して乗り場に到着したらバスが出発してしまった後であった場合、30分時間を潰すのはラクではないなぁと思います。

マルセイユ空港からAix行きのバスは、Aix-TGV駅を経由しAixバスターミナルへ移動します。他にロータリーのような場所に一旦停車しますが、殆ど人の動きはありません。

空港からAix-TGV駅までは10分程度、Aix-TGV駅からバスターミナルまで15分程度です(Aix-TGV駅で乗降可能です)。

Aixバスターミナルは改装工事をされて、洗練された雰囲気となっています。

バスターミナルのすぐ傍にタクシー乗り場があり、明るい時間にはタクシーが待機していますが、遅い時間帯はタクシーが待機しておらず、ポールに貼付してあった電話番号に電話をして呼び出しが必要となり、電話がなくてはならない状況でした。

Aix中央駅が近くにありますが、大きな荷物を持っての移動は好ましくなく、駅前にタクシーが待機しているとは限りませんので、繁忙期ではない時期の夜にAix中心部に到着する場合には心構えが必要だと思いました。

治安は悪くありませんが、身動きが取りにくいため、悪い人達のターゲットになる可能性が十分にあります。

タクシー乗り場は、案内所の裏手にありますが、遅い時間帯は案内所は閉鎖されているため、不便さしか際立ちません。

バスよりも料金が高くなりますが、回避策としてAix-TGV駅で下車し、タクシーを利用されるのが確実だと思いました。

利用時に撮影した画像を添付致します。

マルセイユ空港のバス乗降所とその周辺です。

チケット売り場付近です。

Aix-en-Provenceのバスターミナルとタクシー乗り場です。